Resep Goreng (deep fried) Bakwan Jagung Tahu untuk 21 buah
Sajikan selagi hangat. Bisa juga dijadikan camilan.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 buah (400 gram) jagung manis, dipipil
1 buah (190 gram) jagung manis, diparut
150 gram tahu putih, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok teh merica
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata bahan dan bumbu halus.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
- Tuang adonan. Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
- Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Porsi Sajian: 21 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Jagung Tahu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 buah (400 gram) jagung manis, dipipil
1 buah (190 gram) jagung manis, diparut
150 gram tahu putih, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok teh merica
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Jagung Tahu biasanya disajikan sebanyak 21 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Jagung Tahu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!