Resep Pelengkap Bakwan Jagung Udang untuk 20 potong

Bakwan biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap. Dan untuk kali ini pelengkap tersebut dapat buat sendiri dirumah dengan mengkreasikan Bakwan seperti pada resep kali ini menggunakan udang.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

250 gram tepung terigu protein sedang
1 tangkai daun seledri, diiris halus
100 gram taoge
100 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram jagung manis parut
100 gram jagung manis pipil
2 butir telur
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram udang, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang kasar
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit

Cara Memasak

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, daun seledri, taoge, wortel, jagung manis, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, udang cincang, bumbu halus, dan santan.
2. Panaskan sendok sayur dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Tuang adonan dalam sendok sayur. Masukkan dalam minyak dan goreng sampai terlepas dari sendok sayur. Goreng sampai matang.

Porsi Sajian: 20 potong

Ringkasan

Resep Bakwan Jagung Udang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram tepung terigu protein sedang
1 tangkai daun seledri, diiris halus
100 gram taoge
100 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram jagung manis parut
100 gram jagung manis pipil
2 butir telur
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram udang, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang kasar
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Bakwan Jagung Udang biasanya disajikan sebanyak 20 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Bakwan Jagung Udang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!