Resep MASAKAN Sayap Isi Perkedel untuk 5 porsi
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
5 buah sayap ayam, disayat buat kantung, dibuang tulangnya dan disisihkan isinya
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk nipis
bahan isi:
200 gram kentang, digoreng
100 gram ayam giling dari isi sayap
1 batang seledri, diiris halus
1 kuning telur
2 sendok makan bawang merah goreng, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Lumuri sayap ayam dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Isi, haluskan kentang. Masukkan seledri, kuning telur, bawang merah goreng, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Isi sayap ayam dengan bahan isi. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan. Celup ke putih telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Sayap Isi Perkedel merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 5 buah sayap ayam, disayat buat kantung, dibuang tulangnya dan disisihkan isinya
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk nipis
bahan isi:
200 gram kentang, digoreng
100 gram ayam giling dari isi sayap
1 batang seledri, diiris halus
1 kuning telur
2 sendok makan bawang merah goreng, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sayap Isi Perkedel biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sayap Isi Perkedel yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!