Resep Goreng (deep fried) Bakwan Sayur Misoa untuk 20 buah
Gunakan sendok sayur dengan pegangan dari kayu, agar tidak panas bila terendan dalam minyak goreng.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
175 ml air
60 gram misoa, direndam air hangat, dipotong-potong
100 gram wortel, diparut kasar
50 gram taoge
4 lembar (100 gram) kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 butir telur
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok makan bawang merah goreng
1/2 Sendok Teh Merica
2 Sendok Teh Garam
3/4 Sendok Teh Gula Pasir
1 Cm Kunyit, Dibakar
1 Sendok Teh Ketumbar
Cara Memasak
- Aduk rata semua bahan.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
- Tuang adonan. Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
- Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Porsi Sajian: 20 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Sayur Misoa merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
175 ml air
60 gram misoa, direndam air hangat, dipotong-potong
100 gram wortel, diparut kasar
50 gram taoge
4 lembar (100 gram) kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 butir telur
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok makan bawang merah goreng
1/2 Sendok Teh Merica
2 Sendok Teh Garam
3/4 Sendok Teh Gula Pasir
1 Cm Kunyit, Dibakar
1 Sendok Teh Ketumbar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Sayur Misoa biasanya disajikan sebanyak 20 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Sayur Misoa yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!