Resep Pelengkap Bakwan Sayur Bumbu Merah untuk 12 buah
Hidangan pelengkap berupa bakwan sayuran kali ini tampil dengan rasa yang berbeda. Rasa pedas dari sajian ini menambah nafsu makan kita. Tak perlu saus sambal atau cabai rawit lagi untuk menikmatinya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
125 gram wortel, diparut
100 gram taoge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh ebi, disangrai, dihaluskan
175 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata semua bahan.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak panas. Angkat. Beri adonan. Masukkan lagi ke minyak panas. Biarkan setengah matang.
- Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.
- Lakukan sampai adonan habis.
Porsi Sajian: 12 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Sayur Bumbu Merah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 125 gram wortel, diparut
100 gram taoge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh ebi, disangrai, dihaluskan
175 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Sayur Bumbu Merah biasanya disajikan sebanyak 12 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Sayur Bumbu Merah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!