Resep Sup Kacang Merah untuk 8 porsi

Kombinasi jagung putren, daging sukiyaki dan bahan lainnya menghasilkan hidangan yang lezat. Sebaiknya sup kacang merah disajikan dalam keadaan hangat.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

150 gram daging sukiyaki
1/4 sendok teh gara,
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 cm
3 buah tomat, dibuang biji,
2.000 ml air
150 gram wortel, dipotong tebal 1 1/2 cm
100 gram kacang merah kering kering, dipresto
100 gram jagung putren, dibelah dua panjang
100 gram kapri, disiangi
300 gram saus tomat
3 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 blok kaldu sapi
2 sendok makan margarin untuk ditumis

Cara Memasak

1. Lumuri daging sukiyaki dengan garam dan merica bubuk. Gulung.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan cabai hijau besar sampaiharum. Masukkan gulungan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Didihkan.
4. Masukkan wortel, kacang merah, jagung putren, kapri, saus tomat,garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Masaksampai matang.

Porsi Sajian: 8 porsi

Ringkasan

Resep Sup Kacang Merah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram daging sukiyaki
1/4 sendok teh gara,
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 cm
3 buah tomat, dibuang biji,
2.000 ml air
150 gram wortel, dipotong tebal 1 1/2 cm
100 gram kacang merah kering kering, dipresto
100 gram jagung putren, dibelah dua panjang
100 gram kapri, disiangi
300 gram saus tomat
3 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 blok kaldu sapi
2 sendok makan margarin untuk ditumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Sup Kacang Merah biasanya disajikan sebanyak 8 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Sup Kacang Merah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!