Resep Pelengkap Abon Ikan Lele untuk 440 gram
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
10 ekor (1.800 gram) lele, digoreng, disuwir ambil dagingnya (680 gram)
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
Bumbu halus
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Memasak
- Campur bumbu halus, lele suwir, daun salam, dan serai. Aduk rata. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang santan bertahap .Masak sambil di aduk-aduk sampai matang dan kering.
Porsi Sajian: 440 gram
Ringkasan
Resep Abon Ikan Lele merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 10 ekor (1.800 gram) lele, digoreng, disuwir ambil dagingnya (680 gram)
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
Bumbu halus
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Abon Ikan Lele biasanya disajikan sebanyak 440 gram, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Abon Ikan Lele yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!