Resep MASAKAN Traditional Abug Macan Ubi Kayu untuk 16 potong
Makanan tradisional yang berbahan dasar singkong ini pas juga dijadikan teman minum teh yang asik di sore hari.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1.000 gram singkong, dikupas, dicuci bersih
100 gram gula merah, disisir
1/2 sendok teh garam
Bahan Taburan:
200 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Memasak
- Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit.
- Parut kasar singkong dengan parutan sawut. Tambahkan garam. Aduk rata.
- Masukkan singkong parut dalam kukusan bergantian dengan gula merah.
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
- Masukkan ke loyang 18x18x4 cm yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sambil dipadatkan dengan tebal 1 1/2 cm. Biarkan dingin.
- Potong-potong kotak. Sajiakan bersama bahan taburan.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Abug Macan Ubi Kayu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1.000 gram singkong, dikupas, dicuci bersih
100 gram gula merah, disisir
1/2 sendok teh garam
Bahan Taburan:
200 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Abug Macan Ubi Kayu biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Abug Macan Ubi Kayu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!