Resep Pudding Agar-Agar Pisang Karang untuk 12 potong
Simpan agar-agar pisang dalam lemari es dan sajikan sesaat sebelum dinikmati agar terasa kesegarannya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 bungkus agar – agar bubuk
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram gula merah sisir halus
25 gram gula pasir
150 gram pisang ambon, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
Cara Memasak
- Rebus santan, garam, agar – agar bubuk, daun pandan, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Saring.
- Masukkan pisang ambon. Masak lagi sampai mendidih.
- Tambahkan telur sedikit – sedikit sambil diaduk cepat sampai diperoleh serabut tipis. Aduk rata.
- Tuang di loyang 24x10x7 cm yang telah dibasahi air. Bekukan.
Porsi Sajian: 12 potong
Ringkasan
Resep Agar-Agar Pisang Karang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 bungkus agar – agar bubuk
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram gula merah sisir halus
25 gram gula pasir
150 gram pisang ambon, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Agar-Agar Pisang Karang biasanya disajikan sebanyak 12 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Agar-Agar Pisang Karang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!