Resep Danish & croissant Almond Cake untuk 24 potong

Jangan mengaduk adonan terlalu kuat agar adonan tidak mengaret dan menjadi bantat.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

100 gram minyak goreng
75 gram susu kedelai tawar
1 butir telur, kocok lepas
115 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
25 gram almon bubuk
60 gram kuning telur
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir
40 gram almon slice untuk taburan
1/8 sendok teh esens almond

Cara Memasak

1. Rebus minyak dan susu kedelai sampai berbuih dibagian pinggirnya. Angkat dan biarkan hangat. Tuang ke dalam telur utuh. Aduk rata. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan almon bubuk. Aduk rata. Tambahkan campuran minyak sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata.
3. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit kocokan putih telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang kembali campuran ini ke dalam kocokan putih telur. Aduk rata.
6. Tuang di loyang 26x26x4 yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Taburkan almond slice.
7. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi Sajian: 24 potong

Ringkasan

Resep Almond Cake merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 100 gram minyak goreng
75 gram susu kedelai tawar
1 butir telur, kocok lepas
115 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
25 gram almon bubuk
60 gram kuning telur
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir
40 gram almon slice untuk taburan
1/8 sendok teh esens almond, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Almond Cake biasanya disajikan sebanyak 24 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Almond Cake yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!