Resep Pastry Apple Cheese Cake untuk 16 potong
Rendam apel setelah diiris dalam air dan ditambah garam agar tidak menjadi cokelat.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Lapisan Apel:
2 buah (270 gram) apel
30 gula pasir
75 ml air
3 batang kayu manis
2 butir cengkeh
10 gram gula pasir
Bahan Cake:
150 gram mentega tawar dingin
3 butir telur
50 gram gula pasir halus
200 gram cream cheese lembutkan
150 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
100 ml krim kental
Cara Memasak
- Lapisan apel: gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tambahkan kayu manis dan cengkeh. Aduk rata. Masukkan apel. Tambahkan gula pasir. Masak sampai kental. Sisihkan.
- Cake: kocok mentega tawar dingin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cream cheese. Kocok sampai lembut.
- Masukkan telur satu-satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak bergantian dengan krim kental sambil dikocok perlahan.
- Tuang setengah bagian di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tuang campuran apel. Tutup dengan sisa adonan.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Apple Cheese Cake merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Lapisan Apel:
2 buah (270 gram) apel
30 gula pasir
75 ml air
3 batang kayu manis
2 butir cengkeh
10 gram gula pasir
Bahan Cake:
150 gram mentega tawar dingin
3 butir telur
50 gram gula pasir halus
200 gram cream cheese lembutkan
150 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
100 ml krim kental, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Apple Cheese Cake biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Apple Cheese Cake yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!