Resep MASAKAN Western Austrian Cream Cheese Soup untuk 4 porsi
Sup krim asal Austria ini memiliki rasa gurih segar karena menggunakan yoghurt.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
30 gram mentega tawar
2 batang daun bawang iris
1 tangkai seledri iris
25 gram tepung terigu protein sedang
500 ml air kaldu ayam
200 gram cream cheese
2 kuning telur
50 gram plain yoghurt
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak
- Panaskan mentega. Masukkan daun bawang dan seledri. Tumis sampai harum.
- Masukkan tepung terigu. Tumis sampai harum. Tambahkan air kaldusedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masak sampai mendidih diatas api kecil.
- Tim cream cheese sampai lembut. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan yohurt. Aduk rata.
- Masukkan campuran cream cheese ke dalam soup. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai kental.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Austrian Cream Cheese Soup merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Western.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 30 gram mentega tawar
2 batang daun bawang iris
1 tangkai seledri iris
25 gram tepung terigu protein sedang
500 ml air kaldu ayam
200 gram cream cheese
2 kuning telur
50 gram plain yoghurt
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Austrian Cream Cheese Soup biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Austrian Cream Cheese Soup yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!