Resep Tumisan (stirfry) Baby Bokcoy Tumis Paprika untuk 3 porsi
Saat memasukkan bokcoy dahulukan bagian batang/bongolnya, setelah itu daunnya. Agar dapat matang secara bersamaan.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
200 gram baby bokcoy
75 gram jamur kancing kaleng, potong dua bagian
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 buah paprika kuning, potong panjang
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh paprika bubuk
100 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
2 tangkai kucai, potong 1 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah, paprika kuning, dan jamur kancing. Aduk rata.
- Tambahkan bokcoy, kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan paprika bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai matang. Taburkan kucai. Aduk rata.
Porsi Sajian: 3 porsi
Ringkasan
Resep Baby Bokcoy Tumis Paprika merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 200 gram baby bokcoy
75 gram jamur kancing kaleng, potong dua bagian
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 buah paprika kuning, potong panjang
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh paprika bubuk
100 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
2 tangkai kucai, potong 1 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Baby Bokcoy Tumis Paprika biasanya disajikan sebanyak 3 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Baby Bokcoy Tumis Paprika yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!