Resep MASAKAN Bakso Ayam Misoa untuk 7 porsi
Bahan Utama
Daging
Bahan dan Bumbu
Bahan Bakso:
25 gram misoa , diseduh dan dipotong-potong
250 gram ayam giling
1 batang daun bawang , diiris halus
1 siung bawang putih , dihaluskan
1 putih telur
25 gram es serut
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
2.000 ml air
6 siung bawang putih , digoreng utuh dan dimemarkan
2 tangkai seledri , diikat
2 blok kaldu ayam
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang , dipotong 1 cm
Bahan Pelengkap:
100 gram caisim , diiris
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Memasak
- Bakso, uleni ayam, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan putih telur, es serut, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. sampai rata.
- Masukkan tepung sagu dan misoa. Aduk rata.
- Bentuk bulat dengan sendok.
- Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Kuah, rebus air, bawang putih, dan seledri sampai harum. Masukkan kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
- Sajikan bakso misoa bersama kuah dan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 7 porsi
Ringkasan
Resep Bakso Ayam Misoa merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Daging, dan tambahan bumbu seperti Bahan Bakso:
25 gram misoa , diseduh dan dipotong-potong
250 gram ayam giling
1 batang daun bawang , diiris halus
1 siung bawang putih , dihaluskan
1 putih telur
25 gram es serut
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
2.000 ml air
6 siung bawang putih , digoreng utuh dan dimemarkan
2 tangkai seledri , diikat
2 blok kaldu ayam
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang , dipotong 1 cm
Bahan Pelengkap:
100 gram caisim , diiris
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Ayam Misoa biasanya disajikan sebanyak 7 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Ayam Misoa yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!