Resep Pelengkap Bakso Goreng Telur Puyuh untuk 35 buah
Hmm.. Bakso Goreng Telur Puyuh sangat cocok sebagai camilan buah hati anda. Bakso goreng menghasilkan citarasa yang unik dan lezat. Silahkan mencoba resepnya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram ikan tengggiri, dihaluskan
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
3 tangkai kucai, diiris halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan minyak wijen
3/4 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur, kocok lepas
75 ml air es
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
35 butir telur puyuh rebus untuk isi
Bahan Pelapis:
50 gram tepung bumbu siap pakai
1 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campur ayam, ikan, kulit ayam, bawang putih, kucai, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
- Pelapis, campur tepung bumbu siap pakai dengan tepung sagu. Aduk rata
- Bentuk bola-bola dengan sendok. Beri telur puyuh. Gulingkan di bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.
Porsi Sajian: 35 buah
Ringkasan
Resep Bakso Goreng Telur Puyuh merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram ikan tengggiri, dihaluskan
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
3 tangkai kucai, diiris halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan minyak wijen
3/4 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur, kocok lepas
75 ml air es
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
35 butir telur puyuh rebus untuk isi
Bahan Pelapis:
50 gram tepung bumbu siap pakai
1 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Goreng Telur Puyuh biasanya disajikan sebanyak 35 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Goreng Telur Puyuh yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!