Resep Goreng (deep fried) Bakso Goreng Tempe untuk 14 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
100 gram tempe, dikukus, dihaluskan
100 paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur
50 ml air es
70 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
75 ml sambal bangkok
Cara Memasak
- Aduk rata tempe, paha ayam fillet, kulit ayam, bawang putih, baking powder, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Masukkan telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat menggunakan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan sambal bangkok.
Porsi Sajian: 14 buah
Ringkasan
Resep Bakso Goreng Tempe merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 100 gram tempe, dikukus, dihaluskan
100 paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur
50 ml air es
70 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
75 ml sambal bangkok, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Goreng Tempe biasanya disajikan sebanyak 14 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Goreng Tempe yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!