Resep Goreng (deep fried) Bakwan Tahu Ebi untuk 24 buah
Gunakan sendok sayur dengan pegangan dari kayu, agar tidak panas bila terendan dalam minyak goreng.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
350 gram tahu putih, dipotong dadu
4 tangkai kucai, dipotong panjang 2 cm
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
150 ml air es
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan adonan di wajan datar.
- Goreng dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 24 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Tahu Ebi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 350 gram tahu putih, dipotong dadu
4 tangkai kucai, dipotong panjang 2 cm
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
150 ml air es
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Tahu Ebi biasanya disajikan sebanyak 24 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Tahu Ebi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!