Resep Pelengkap Bakwan Tahu untuk 15 buah
Bakwan dengan isi tahu dan daging giling ini bisa menjadi pilihan pelengkap untuk menu anda hari ini, atau dapat juga anda sajikan bersama cabai rawit hijau sebagai camilan disore hari.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang iris halus
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
50 gram daging giling
100 gram tahu cincang kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak
- Isi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Masak sampai meresap.
- Aduk rata semua bahan kulit.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang.
- Tuang adonan setengah sendok sayur. Beri isi. Tuang sisa adonan. celup dalam minyak sampai terlepas. Goreng sampai matang.
Porsi Sajian: 15 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Tahu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang iris halus
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
50 gram daging giling
100 gram tahu cincang kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Tahu biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Tahu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!