Resep Goreng (deep fried) Bakwan Udang Sayur untuk 20 buah
Ingin membuat bakwan yang lezat dan sehat? Sebaiknya Anda mencoba resep ini. Dijamin nggak nyesel...
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
150 gram udang, dikupas, dipotong kasar
3 lembar kol, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
25 gram taoge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
1 buah (250 gram) jagung manis, disisir
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
Porsi Sajian: 20 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Udang Sayur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
150 gram udang, dikupas, dipotong kasar
3 lembar kol, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
25 gram taoge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
1 buah (250 gram) jagung manis, disisir
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Udang Sayur biasanya disajikan sebanyak 20 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Udang Sayur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!