Resep MASAKAN Traditional Bala Bala Tahu untuk 20 buah
Tahu putih yang dicampur udang api-api dan lainnya yang tergabung dalam menu bala-bala tahu ini lezat sekali, lho. Cocok juga sebagai camilan saat nonton tv bersama di rumah.
Bahan Utama
Tahu tempe
Bahan dan Bumbu
350 gram tahu putih, dipotong kotak
50 gram udang api-api, dibuang kepalanya
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1 butir telur, dikocok lepas
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Cara Memasak
- Aduk rata bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Porsi Sajian: 20 buah
Ringkasan
Resep Bala Bala Tahu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa Tahu tempe, dan tambahan bumbu seperti 350 gram tahu putih, dipotong kotak
50 gram udang api-api, dibuang kepalanya
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1 butir telur, dikocok lepas
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bala Bala Tahu biasanya disajikan sebanyak 20 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bala Bala Tahu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!