Resep MASAKAN Bebek Masak Jahe untuk 4 potong
Banyak alternatif dalam mengolah daging bebek Salah satunya ya bebek masak jahe ini
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
1 ekor bebek potong 4 bagian
2 cm jahe memarkan
1 buah bawang bombay potong-potong
2 buah cabai merah besar buang biji, iris halus
3 cm jahe iris korek api
3 buah jamur hioko rendam, iris panjang
2 sendok makan taosi
1/2 sendok makan kecap jamur
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk meng
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu
1 batang daun bawang potong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Presto bebek bersama jahe sampai mendidih 20 menit.
- Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum. Masukkan bebek. Aduk rata. Tambahkan jamur hioko. Aduk sampai layu.
- Masukkan taosi, kecap jamur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
- Tambahkan minyak wijen, angciu, dan daun bawang. Aduk rata.
Porsi Sajian: 4 potong
Ringkasan
Resep Bebek Masak Jahe merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 1 ekor bebek potong 4 bagian
2 cm jahe memarkan
1 buah bawang bombay potong-potong
2 buah cabai merah besar buang biji, iris halus
3 cm jahe iris korek api
3 buah jamur hioko rendam, iris panjang
2 sendok makan taosi
1/2 sendok makan kecap jamur
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk meng
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu
1 batang daun bawang potong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bebek Masak Jahe biasanya disajikan sebanyak 4 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bebek Masak Jahe yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!