Resep MASAKAN Bebek Masak Jahe untuk 4 porsi
Pengolahan bebek yang satu ini berbeda dengan pengolahan daging bebek lain pada umumnya. Karena kali ini daging bebek diolah dengan menggunakan aroma jahe. Sehingga rasa yang dihasilkan begitu istimewa dibandingkan dengan daging bebek lainnya.
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1.500 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
Bahan Bumbu Bakar:
4 siung bawang putih, dipotong 4
6 butir bawang merah, dipotong 4
2 buah cabai merah besar, dipotong 1cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1cm
3 cm jahe, diiris
2 cm kunyit, diiris
Cara Memasak
- Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.
- Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
- Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.
- Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Bebek Masak Jahe merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1.500 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
Bahan Bumbu Bakar:
4 siung bawang putih, dipotong 4
6 butir bawang merah, dipotong 4
2 buah cabai merah besar, dipotong 1cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1cm
3 cm jahe, diiris
2 cm kunyit, diiris, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bebek Masak Jahe biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bebek Masak Jahe yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!