Resep Spongecake Bolu Keju Lemon untuk 19 buah
Parut kulit jeruk lemon jangan sampai putihnya agar tidak pahit.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
8 kuning telur
4 putih telur
100 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram keju cheddar parut, angin-anginkan
50 gram mentega tawar, lelehkan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Topping:
50 gram buttercream
50 gram keju parut, untuk taburan
Cara Memasak
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan keju cheddar parut dan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan garam, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Tuang di cetakan muffin tinggi yang dialas cup kertas.
- Oven 18 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Semprot atasnya dengan buttercream. Tabur keju parut.
Porsi Sajian: 19 buah
Ringkasan
Resep Bolu Keju Lemon merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 8 kuning telur
4 putih telur
100 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram keju cheddar parut, angin-anginkan
50 gram mentega tawar, lelehkan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Topping:
50 gram buttercream
50 gram keju parut, untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bolu Keju Lemon biasanya disajikan sebanyak 19 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bolu Keju Lemon yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!