Resep Pastry Bolu Keju Lembut untuk 4 loyang
Kalau Anda ingin mencari peluang dengan berjualan cake atau bolu, bolu keju ini pasti merupakan pilihan yang pas. Rasanya pas untuk selera orang banyak dan membuatnya pun tidak terlalu merepotkan.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
16 butir telur
300 gram gula pasir
2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
4 sendok makan air
300 gram tepung terigu protein sedang
80 gram tepung maizena
60 gram susu bubuk
300 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh esens vanila
400 gram buttercream untuk olesan
400 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Memasak
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan air dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan esens vanila sambil diayak dan diadukrata. Tuang di 4 loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialaskertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Belah dua cake. Oles tipis dengan buttercream.
- Oles tipis permukaan cake dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut.
- Potong-potong persegi panjang. Lapisi sisinya dengan plastik.
Porsi Sajian: 4 loyang
Ringkasan
Resep Bolu Keju Lembut merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 16 butir telur
300 gram gula pasir
2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
4 sendok makan air
300 gram tepung terigu protein sedang
80 gram tepung maizena
60 gram susu bubuk
300 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh esens vanila
400 gram buttercream untuk olesan
400 gram keju cheddar parut untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bolu Keju Lembut biasanya disajikan sebanyak 4 loyang, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bolu Keju Lembut yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!