Resep Soup & soto Western Broccoli Cheese Soup untuk 4 porsi

Sajikan masakan ini bersama keluarga tercinta. Yang pasti rasanya akan membuat anda dan keluarga semakin harmonis dan penuh keceriaan.

Bahan Utama

Brokoli

Bahan dan Bumbu

250 gram brokoli, rebus matang,
150 gram dada ayam rebus, potong kotak
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang halus
3 sendok makan tepung terigu
1.000 ml kaldu ayam sisa rebusan ayam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan keju parmesan
200 ml cooking cream

Bahan Pelengkap:
1 sendok makan peterseli, cincang halus, peras
1 sendok makan keju parmesan
4 potong toast bread
2 lembar beef bacon, goreng dengan mentega asal kecokelatan

Cara Memasak

1. Panaskan mentega. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Tumis sampai berbutir kasar.
2. Masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, brokoli, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parmesan. Aduk rata.
3. Masukkan cooking cream. Masak sampai kental.
4. Sajikan bersama pelengkapnya.

Porsi Sajian: 4 porsi

Ringkasan

Resep Broccoli Cheese Soup merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Western. Dengan bahan utama berupa Brokoli, dan tambahan bumbu seperti 250 gram brokoli, rebus matang,
150 gram dada ayam rebus, potong kotak
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang halus
3 sendok makan tepung terigu
1.000 ml kaldu ayam sisa rebusan ayam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan keju parmesan
200 ml cooking cream

Bahan Pelengkap:
1 sendok makan peterseli, cincang halus, peras
1 sendok makan keju parmesan
4 potong toast bread
2 lembar beef bacon, goreng dengan mentega asal kecokelatan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Broccoli Cheese Soup biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Broccoli Cheese Soup yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!