Resep Pastry Brownis Kukus Marmer Mini untuk 20 potong
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
6 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
130 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, lelehkan
75 gram cokelat masak putih, lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan tambahan (aduk larut):
1/2 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok makan air panas
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Memasak
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin dan cokelat masak putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 50 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat. Aduk rata.
- Tuang ke tengah adonan. Aduk sekali.
- Tuang sambil digoyang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
- Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 20 potong
Ringkasan
Resep Brownis Kukus Marmer Mini merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 6 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
130 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, lelehkan
75 gram cokelat masak putih, lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan tambahan (aduk larut):
1/2 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok makan air panas
1/4 sendok teh cokelat pasta, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Brownis Kukus Marmer Mini biasanya disajikan sebanyak 20 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Brownis Kukus Marmer Mini yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!