Resep Tumisan (stirfry) Cah Buncis Jamur Tiram untuk 4 porsi
Cah sayuran memang bisa menjadi andalan untuk melengkapi kebutuhan sayuran. Selain mudah memasak dengan cara seperti ini juga lebih praktis.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 sendok makan saus tiram
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
150 gram buncis, dipotong serong
1/2 sendok teh garam
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
1/4 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
150 gram buncis, dipotong serong
5 butir bawang merah, diiris tipis
1/8 sendok teh gula pasir
2 buah cabai merah besar, diiris serong
100 ml air kaldu ayam
1 sendok makan saus tiram
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1/2 sendok teh garam
5 butir bawang merah, diiris tipis
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
1/8 sendok teh gula pasir
100 ml air kaldu ayam
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
5 butir bawang merah, diiris tipis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh gula pasir
100 ml air kaldu ayam
100 ml air kaldu ayam
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar sampai harum.
- Masukkan buncis dan jamur tiram. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
- Sajikan dengan taburan wijen.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Cah Buncis Jamur Tiram merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 sendok makan saus tiram
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
150 gram buncis, dipotong serong
1/2 sendok teh garam
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
1/4 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
150 gram buncis, dipotong serong
5 butir bawang merah, diiris tipis
1/8 sendok teh gula pasir
2 buah cabai merah besar, diiris serong
100 ml air kaldu ayam
1 sendok makan saus tiram
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1/2 sendok teh garam
5 butir bawang merah, diiris tipis
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
1/8 sendok teh gula pasir
100 ml air kaldu ayam
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
5 butir bawang merah, diiris tipis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh gula pasir
100 ml air kaldu ayam
100 ml air kaldu ayam
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cah Buncis Jamur Tiram biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cah Buncis Jamur Tiram yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!