Resep Pelengkap Cah Daun Ginseng Bawang Bombay untuk
Hanya dengan daun ginseng saja. Anda dapat menikmati hidangan yang lezat yaitu Cah Daun Ginseng Bawang Bombay. Hidangan ini bisa anda jadikan sebagai hidanganpelengkap berbuka puasa anda.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 ikat (350 gram) daun ginseng, dipetiki daunnya
75 gram jamur tiram, disuwir kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 buah cabai hijau keriting, dicincang kasar
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
50 ml air
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
1 batang daun bawang, diiris serong
1/4 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
- Masukkan jamur tiram. Aduk rata. Tambahkan daun ginseng. Aduk sampai setengah layu.
- Bubuhi kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan setelah ditabur wijen sangrai.
Porsi Sajian:
Ringkasan
Resep Cah Daun Ginseng Bawang Bombay merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 ikat (350 gram) daun ginseng, dipetiki daunnya
75 gram jamur tiram, disuwir kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 buah cabai hijau keriting, dicincang kasar
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
50 ml air
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
1 batang daun bawang, diiris serong
1/4 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cah Daun Ginseng Bawang Bombay biasanya disajikan sebanyak , dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cah Daun Ginseng Bawang Bombay yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!