Resep Danish & croissant Cake Keju Labu Kuning untuk 20 potong
Siapa sangka labu kuning yang sering dibuat sayur ini bisa menjadi cake yang istimewa. Rasanya sangat kompak dengan keju yang gurih. Haluskan labu kuning sesaat sebelum digunakan agar tidak berair.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram labu kuning, kukus, haluskan
30 ml susu cair
225 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir halus
6 kuning telur
4 putih telur
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/2 sendok makan baking powder
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara Memasak
- Blender labu kuning bersama susu cair. Sisihkan.
- Kocok mentega tawar dingin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan campuran labu kuning. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur keju.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Porsi Sajian: 20 potong
Ringkasan
Resep Cake Keju Labu Kuning merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram labu kuning, kukus, haluskan
30 ml susu cair
225 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir halus
6 kuning telur
4 putih telur
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/2 sendok makan baking powder
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cake Keju Labu Kuning biasanya disajikan sebanyak 20 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cake Keju Labu Kuning yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!