Resep MASAKAN Iga Paprika untuk 4 porsi
Cuci nanas dengan larutan garam, agar tidak gatal saat dimakan.
Bahan Utama
Daging
Bahan dan Bumbu
500 gram iga sapi
1 buah paprika merah , potong panjang
1 buah paprika hijau , potong panjang
150 gram nanas , potong kipas
1/2 buah bawang bombay , iris panjang
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap jepang
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang , potong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Presto iga sapi dalam 500 ml air sampai empuk. Angkat dan ukur 350 ml kaldunya. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan iga sapi, paprika merah, paprika hijau, dan nanas. Aduk sampai layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap jepang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang kaldu sapi. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Iga Paprika merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Daging, dan tambahan bumbu seperti 500 gram iga sapi
1 buah paprika merah , potong panjang
1 buah paprika hijau , potong panjang
150 gram nanas , potong kipas
1/2 buah bawang bombay , iris panjang
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap jepang
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang , potong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Iga Paprika biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Iga Paprika yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!