Resep MASAKAN Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas untuk 5 porsi
Saat menggoreng ikan usahakan jangan terlalu banyak bumbu yang menempel agar ikan tidak cepat gosong.
Bahan Utama
Ikan & Seafood
Bahan dan Bumbu
5 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat
1/2 sendok makan air jeruk lemon
50 gram lengkuas, parut halus
50 gram santan kental instan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
Cara Memasak
- Lumuri ikan ekor kuning dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
- Campur bumbu halus, lengkuas, santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus. Diamkan lagi 15 menit.
- Goreng ikan di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Goreng sisa bumbu ikan sampai matang.
- Sajikan ikan bersama sisa bumbu goreng.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ikan & Seafood, dan tambahan bumbu seperti 5 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat
1/2 sendok makan air jeruk lemon
50 gram lengkuas, parut halus
50 gram santan kental instan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!