Resep MASAKAN Iyap Isak Neng Ku'Den untuk 4 porsi
Untuk anda yang menyukai berlama-lama didapur, resep yang satu ini pas jika anda ingin menyajikan masakan yang berbeda dengan masakan lainnya dan jika anda ingin menyajikannya kepada keluarga tercintaanda dirumah.
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
1 ekor (500 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian
2 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit merah
1 batang kecombrang, diiris halus
400 ml air
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya
Cara Memasak
- Lumuri ayam dengan tomat, air jeruk nipis, garam, gula pasir, cabai rawit merah, dan kecombrang. Diamkan 30 menit.
- Tuang air. Masak sampai kental.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Iyap Isak Neng Ku'Den merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 1 ekor (500 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian
2 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit merah
1 batang kecombrang, diiris halus
400 ml air
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Iyap Isak Neng Ku'Den biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Iyap Isak Neng Ku'Den yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!