Resep Tumisan (stirfry) Jamur Merang Tumis untuk 3 porsi
Jamur merang tumis yang satu ini memang sangat pas jika anda sajikan dengan nasi putih hangat. Perpaduan yang sederhana namun istimewa di lidah.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm
4 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah, diiris serong
1 buah cabai hijau, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan tahu, belimbing wuluh, dan air asam. Masak sampai matang.
Porsi Sajian: 3 porsi
Ringkasan
Resep Jamur Merang Tumis merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm
4 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah, diiris serong
1 buah cabai hijau, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Jamur Merang Tumis biasanya disajikan sebanyak 3 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Jamur Merang Tumis yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!