Resep Pembuka Lasagna Ayam Krim Bayam untuk 6 porsi
Lebih nikmat lagi jika disajikan hangat. Jangan lupa disajikan pula bersama sausnya. Agar rasanya lebh lezat.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Lasagna:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram bayam, diseduh, dicincang kasar
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
125 ml susu cair
Bahan Saus:
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml air kaldu ayam
200 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
50 gram ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1 buah sosis ayam, dipotong kotak
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Memasak
- Aduk rata bahan lasagna.
- Buat dadar tebal 1/2 cm di wajan datar persegi panjang. Sisihkan.
- Saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
- Masukkan air kaldu ayam dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tambahkan keju cheddar parut, ayam, sosis ayam, wortel, garam, merica hitam, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
- Letakkan lembaran lasagna di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
- Tuang saus di atas lasagna. Tutup lagi dengan lasagna. Tuang saus. Tutup lasagna. Tuang saus. Tabur keju cheddar parut.
- Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Lasagna Ayam Krim Bayam merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Lasagna:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram bayam, diseduh, dicincang kasar
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
125 ml susu cair
Bahan Saus:
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml air kaldu ayam
200 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
50 gram ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1 buah sosis ayam, dipotong kotak
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lasagna Ayam Krim Bayam biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lasagna Ayam Krim Bayam yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!