Resep MASAKAN Lasagna Bayam Telur untuk 6 potong
Kombinasi bayam, ayam giling, jamur kancing dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang lezat. Lasagna bayam telur cocok disantap bersama saus sambal.
Bahan Utama
Telur
Bahan dan Bumbu
Bahan Dadar:
3 butir telur
25 gram bayam, direbus, diperas, diiris halus
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
225 gram ayam giling
75 gram jamur kancing, dipotong-potong
3 buah tomat, dibuang biji, dipotong dadu
3/4 buah bawang bombay, dicincang halus
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
3/4 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
25 gram keju cheddar parut
20 gram tepung panir kasar
Cara Memasak
- Dadar: kocok lepas telur. Masukkan air, bayam, tepung terigu, dan margarin leleh. Aduk rata.
- Buat dadar tipis-tipis di wajan datar diameter 20 cm.
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saustomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masaksampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.
- Ambil selembar dadar. Beri isi. Ratakan. Gulung.
- Letakkan di pinggan tahan panas oval kecil yang dioles margarin.Siram dengan sisa bahan isi. Tabur keju cheddar parut dan tepung panirkasar.
- Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Porsi Sajian: 6 potong
Ringkasan
Resep Lasagna Bayam Telur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Telur, dan tambahan bumbu seperti Bahan Dadar:
3 butir telur
25 gram bayam, direbus, diperas, diiris halus
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
225 gram ayam giling
75 gram jamur kancing, dipotong-potong
3 buah tomat, dibuang biji, dipotong dadu
3/4 buah bawang bombay, dicincang halus
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
3/4 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
25 gram keju cheddar parut
20 gram tepung panir kasar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lasagna Bayam Telur biasanya disajikan sebanyak 6 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lasagna Bayam Telur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!