Resep Chiffon cake Lemon Crumb Muffin untuk 12 buah
Gunakan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk lemon untuk menyempurnakan sensasi lemon pada muffin.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
50 gram mentega tawar , lelehkan
100 ml susu cair
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon
25 gram chocolate chips
50 gram selai aprikot untuk olesan
Bahan Topping:
1 sendok makan mentega tawar
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
Cara Memasak
- Topping: aduk bahan topping sampai berbutir.
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, mentega tawar leleh, susu cair, air jeruk lemon, dan parutan kulit jeruk lemon.
- Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.
- Tuang di cetakan muffin diameter atas 6 1/2 cm, diameter bawah 4 1/2 cm, dan tinggi 3 cm yang dialas cup kertas.
- Tabur dengan bahan topping.
- Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Oles atasnya dengan selai aprikot.
Porsi Sajian: 12 buah
Ringkasan
Resep Lemon Crumb Muffin merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
50 gram mentega tawar , lelehkan
100 ml susu cair
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon
25 gram chocolate chips
50 gram selai aprikot untuk olesan
Bahan Topping:
1 sendok makan mentega tawar
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan tepung terigu protein sedang, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lemon Crumb Muffin biasanya disajikan sebanyak 12 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lemon Crumb Muffin yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!