Resep COOKIES Lemon Fancy Meringue untuk 130 gram
Simpan meringue dalam tempat yang kedap udara, agar tidak lembek.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir halus
1/2 sendok makan air jeruk lemon
5 tetes pewarna merah muda
5 tetes pewarna kuning muda
5 tetes pewarna hijau muda
Bahan Pelengkap:
1 bungkus biskuit
1 bungkus biskuit panda
13 lembar plastik kaca kecil
13 buah pita
Cara Memasak
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
- Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental dan licin. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata sampai mengkilap.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan pewarna kuning muda dan sisanya tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata.
- Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit bintang kecil. Semprot kecil di atas silpat.
- Oven 135 menit dengan suhu 100 derajat Celsius dengan pintu sedikit terbuka sampai kering.
- Kantongi kecil-kecil meringue, dengan isi biskuit bulat dan biskuit panda.
Porsi Sajian: 130 gram
Ringkasan
Resep Lemon Fancy Meringue merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir halus
1/2 sendok makan air jeruk lemon
5 tetes pewarna merah muda
5 tetes pewarna kuning muda
5 tetes pewarna hijau muda
Bahan Pelengkap:
1 bungkus biskuit
1 bungkus biskuit panda
13 lembar plastik kaca kecil
13 buah pita, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lemon Fancy Meringue biasanya disajikan sebanyak 130 gram, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lemon Fancy Meringue yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!