Resep MASAKAN Mujair Goreng Lengkuas untuk 4 porsi
Jika suka dengan ikan goreng yang garing dan renyah, belah ikan mujair melebar. Goreng dengan api sedang hingga garing. Nikmati ikan dengan nasi putih hangat dengan sambal dan lalapnya.
Bahan Utama
Ikan & Seafood
Bahan dan Bumbu
4 ekor ikan mujair, dicuci bersih, dikerat-kerat
100 gram lengkuas, diparut
1 sendok teh air jeruk nipis
50 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Cara Memasak
- Aduk rata bumbu halus, lengkuas parut, air jeruk nipis, dan air.
- Lumurkan campuran bumbu ke ikan. Diamkan 20 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Mujair Goreng Lengkuas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ikan & Seafood, dan tambahan bumbu seperti 4 ekor ikan mujair, dicuci bersih, dikerat-kerat
100 gram lengkuas, diparut
1 sendok teh air jeruk nipis
50 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Mujair Goreng Lengkuas biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Mujair Goreng Lengkuas yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!