Resep Goreng (deep fried) Nanas Goreng Kelapa Muda untuk 15 buah
Wow.. Nanas goreng? Rasanya yang manis dapat menggunggah selera anda untuk mencobanya. Silahkan mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
200 gram nanas, dipotong kotak
100 gram kelapa muda, dipotong kotak
1/2 sendok teh wijen, disangrai
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
100 gram gula merah, disisir
1/8 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, dipotong-potong
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
150 ml air
Cara Memasak
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, gual tepung, dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan nanas, kelapa muda, dan wijen. Aduk rata.
- Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.Goreng sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Saus: masak gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
- Didihkan kembali rebusan gula merah. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental.
- Sajikan nanas goreng bersama sausnya.
Porsi Sajian: 15 buah
Ringkasan
Resep Nanas Goreng Kelapa Muda merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 200 gram nanas, dipotong kotak
100 gram kelapa muda, dipotong kotak
1/2 sendok teh wijen, disangrai
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
100 gram gula merah, disisir
1/8 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, dipotong-potong
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
150 ml air, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nanas Goreng Kelapa Muda biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nanas Goreng Kelapa Muda yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!