Resep Sarapan Nasi Bakar Cumi Asin untuk 4 porsi
Nikmatnya nasi bakar dengan isi cumi asin ini sangat pas dinikmati saat berlibur bersama keluarga.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram beras, dicuci bersih
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm kayumanis
3 butir cengkeh
12 buah cumi asin, diseduh, dipotong 1 cm, digoreng
daun pisang untuk membungkus
Bahan Taburan:
3 tangkai kemangi, dipetiki
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas, dibuat dadar tipis-tipis diwajan dadar, diiris-iris
Cara Memasak
- Rebus santan, daun pandan, garam, merica bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
- Masukkan cumi. Aduk rata. Kukus 30 menit sampai matang.
- Ambil daun pisang. Beri nasi. Tabur atasnya dengan daun kemangi, bawang goreng, dan dadar iris. Bungkus. Semat dengan lidi.
- Bakar sampai harum.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Nasi Bakar Cumi Asin merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram beras, dicuci bersih
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm kayumanis
3 butir cengkeh
12 buah cumi asin, diseduh, dipotong 1 cm, digoreng
daun pisang untuk membungkus
Bahan Taburan:
3 tangkai kemangi, dipetiki
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas, dibuat dadar tipis-tipis diwajan dadar, diiris-iris, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Bakar Cumi Asin biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Bakar Cumi Asin yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!