Resep Pie Pai Stroberi untuk 8 potong

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

Bahan kulit:
75 gram margarin
25 gram gula tepung
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok makan air es
Bahan vla:
400 ml susu cair
75 gram gula pasir
50 gram tepung maizena
1 kuning telur
1/2 sendok teh esens vanila
1/2 sendok makan margarin
Bahan toping:
300 gram stroberi, dibelah dua
75 gram selai stroberi
3 sendok makan air
1 1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon
10 tetes pewarna merah cabai
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Cara Memasak

1. Kulit: aduk margarin, gula tepung, kuning telur, tepung terigu, baking powder, dan air es sampai bergumpal.
2. Pipihkan di loyang pai diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles tipis margarin.
3. Oven 30 menit sampai matang dengan suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
4. Vla: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan tepung maizena. Masak sampai kental. Matikan api.
5. Tambahkan kuning telur. Nyalakan api. Masak sampai matang. Masukkan esens vanila dan margarin. Aduk rata. Segera tuang di pai. Dinginkan.
6. Toping: masak stroberi, selai stroberi, air, gula pasir, air jeruk lemon, dan pewarna merah cabai sampai layu. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Tuang di atas vla. Dinginkan.

Porsi Sajian: 8 potong

Ringkasan

Resep Pai Stroberi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan kulit:
75 gram margarin
25 gram gula tepung
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok makan air es
Bahan vla:
400 ml susu cair
75 gram gula pasir
50 gram tepung maizena
1 kuning telur
1/2 sendok teh esens vanila
1/2 sendok makan margarin
Bahan toping:
300 gram stroberi, dibelah dua
75 gram selai stroberi
3 sendok makan air
1 1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon
10 tetes pewarna merah cabai
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Pai Stroberi biasanya disajikan sebanyak 8 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Pai Stroberi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!