Resep Pancake & waffle Poffertjes Talas Keju untuk 28 buah
- Gunakan api kecil supaya bagian dalam poffertjes benar – benar matang dan kulitnya tidak cepat gosong/kering. - Setelah matang, sebaiknya poffertjes dioles dengan sedikit mentega supaya kulitnya tidak kering.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur kocok lepas
100 gram talas kukus, haluskan
350 ml susu cair
30 gram margarin lelehkan
Bahan Isi:
1 sendok makan mentega untuk olesan
70 gram keju cheese melt potong dadu
50 gram gula tepung untuk taburan
Cara Memasak
- Blender talas dan susu cair.
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
- Kocok lepas telur. Tambahkan campuran talas sedikit – sedikit. Aduk rata.
- Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.
- Isi dengan potongan keju. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain. Biarkan sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Porsi Sajian: 28 buah
Ringkasan
Resep Poffertjes Talas Keju merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur kocok lepas
100 gram talas kukus, haluskan
350 ml susu cair
30 gram margarin lelehkan
Bahan Isi:
1 sendok makan mentega untuk olesan
70 gram keju cheese melt potong dadu
50 gram gula tepung untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Poffertjes Talas Keju biasanya disajikan sebanyak 28 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Poffertjes Talas Keju yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!