Resep Pastry Roti Goreng Isi Kacang untuk 15 buah
Lembutnya adonan roti menyatu dengan pas sekali dengan rasa gurihnya kacang yang ada di dalamnya. Nikmati dengan secangkir minuman hangat.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1 kuning telur
165 ml susu cair
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
1 1/2 sendok makan gula tepung
1 putih telur
1 1/2 sendok teh wijen putih, disangrai
Cara Memasak
- Isi: aduk bahan isi sampai bergumpal. Ambil sedikit adonan isi. Bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
- Roti: campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling adonan. Bentuk segitiga. Beri isi. Gulung. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi Sajian: 15 buah
Ringkasan
Resep Roti Goreng Isi Kacang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1 kuning telur
165 ml susu cair
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
1 1/2 sendok makan gula tepung
1 putih telur
1 1/2 sendok teh wijen putih, disangrai, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Roti Goreng Isi Kacang biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Roti Goreng Isi Kacang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!