Resep Pelengkap Saudi Samboosak untuk 16 buah
Kue yang mirip dengan pastel ini namanya Saudi Samboosak. Isi dari kue ini adalah daging giling dengan rasa yang gurih.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
75 ml minyak goreng
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh jinten bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Aduk rata tepung terigu dan air. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Bulatkan. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Diamkan 15 menit sampai mengembang.
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging giling, garam, merica hitam bubuk, jinten bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Dinginkan. Sisihkan.
- Giling adonan diameter 7 cm. Beri isi. Lipat. Rekatkan. Pilin tepinya seperti pastel.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi Sajian: 16 buah
Ringkasan
Resep Saudi Samboosak merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
75 ml minyak goreng
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh jinten bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Saudi Samboosak biasanya disajikan sebanyak 16 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Saudi Samboosak yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!