Resep Goreng (deep fried) Sausages Potato Ball untuk 40 buah
Padatkan lagi setelah di panir agar bentuk lebih rapi dan tepung panirnya tidak rontok saat di goreng.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
30 gram margarin
65 gram tepung terigu protein sedang
300 gram kentang kukus haluskan
20 gram susu bubuk
1 butir telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Isi:
4 buah sosis ayam potong bulat tebal 1/2 cm
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok lepas
Bahan Pelengkap:
100 gram saus tomat
100 gram mayones
Cara Memasak
- Kulit: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk sampai bergumpal. Matikan api. Tambahkan kentang. Aduk rata. Angkat.
- Tambahkan telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
- Gulingkan di tepung panir. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 40 buah
Ringkasan
Resep Sausages Potato Ball merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
30 gram margarin
65 gram tepung terigu protein sedang
300 gram kentang kukus haluskan
20 gram susu bubuk
1 butir telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Isi:
4 buah sosis ayam potong bulat tebal 1/2 cm
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok lepas
Bahan Pelengkap:
100 gram saus tomat
100 gram mayones, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sausages Potato Ball biasanya disajikan sebanyak 40 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sausages Potato Ball yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!