Resep MASAKAN Traditional Sentiling Lapis untuk 10 potong

Tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis, dipadu dengan gurihnya kelapa parut membuat kudapan tradisional ini selalu istimewa.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

500 gram singkong parut, peras sedikit airnya (25 ml)
50 ml air
90 gram gula pasir
1/2 sendok teh agar – agar bubuk
1/8 sendok teh esens vanili
1/4 sendok teh garam
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning muda

Bahan Taburan (kukus 15 Menit):
200 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Memasak

1. Aduk rata singkong, air, gula pasir, agar – agar bubuk, esens vanili, dan garam.
2. Bagi 3 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda, aduk rata.Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda, aduk rata. Satu bagiantambahkan pewarna kuning, aduk rata.
3. Tuang adonan kuning di loyang 24x12x4 yang dialas plastik. Ratakan. Tuang adonan merah muda. Ratakan. Tuang adonan hijau muda. Ratakan. Kukus 30 menit sampai matang.
4. Potong – potong dan gulingkan di bahan taburan.

Porsi Sajian: 10 potong

Ringkasan

Resep Sentiling Lapis merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional. Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 500 gram singkong parut, peras sedikit airnya (25 ml)
50 ml air
90 gram gula pasir
1/2 sendok teh agar – agar bubuk
1/8 sendok teh esens vanili
1/4 sendok teh garam
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning muda

Bahan Taburan (kukus 15 Menit):
200 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Sentiling Lapis biasanya disajikan sebanyak 10 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Sentiling Lapis yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!