Resep Pelengkap Serundeng Basah Magadip untuk 4 porsi
Serundeng basah mangadip adalah masakan yang berbahan dasar kelapa parut dan dagung kambing dengan beberapa bumbu rempah. Sajikan hidangan ini sebagai pelengkap.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram daging kambing, dipotong-potong
100 gram kelapa parut kasar
2 butir cengkeh, disangrai
300 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica
2 cm kayumanis
2 cm kunyit, dibakar
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Aduk rata bumbu halus, daging kambing, kelapa parut, cengkeh, air, garam, dan gula pasir dalam panci.
- Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan meresap.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Serundeng Basah Magadip merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram daging kambing, dipotong-potong
100 gram kelapa parut kasar
2 butir cengkeh, disangrai
300 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica
2 cm kayumanis
2 cm kunyit, dibakar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Serundeng Basah Magadip biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Serundeng Basah Magadip yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!