Resep Goreng (deep fried) Singkong Isi Ayam untuk 16 buah
Tak disangka ternayata camilan yang enak ini terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dan diisi dengan ayam dan sayuran.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
500 gram singkong kukus
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
75 gram ayam giling
50 gram wortel potong kotak kecil, rebus
25 gram buncis iris halus, rebus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri iris halus
1 sendok teh tepung maizena dan 50 ml air, larutkan
1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
1 butir telur kocok lepas
Cara Memasak
- Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna.
- Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meresap dan kental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit: haluskan singkong panas-panas bersama margarin dan garam sampai rata.
- Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Celup ke dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 16 buah
Ringkasan
Resep Singkong Isi Ayam merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
500 gram singkong kukus
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
75 gram ayam giling
50 gram wortel potong kotak kecil, rebus
25 gram buncis iris halus, rebus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri iris halus
1 sendok teh tepung maizena dan 50 ml air, larutkan
1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
1 butir telur kocok lepas, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Singkong Isi Ayam biasanya disajikan sebanyak 16 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Singkong Isi Ayam yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!