Resep Goreng (deep fried) Skotel Goreng Tahu untuk 22 buah
Selain digunakan sebagai teman makan nasi, menu ini juga bisa dijadikan camilan yang lezat untuk Anda sekeluarga.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram tahu cina, dihaluskan
50 gram daging giling
50 gram kacang merah kering, dipresto matang,
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3 butir telur
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campur tahu, daging giling, kacang merah, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Kocok lepas telur. Masukkan santan. Aduk rata.
- Masukkan ke dalam campuran tahu. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong. Celup ke telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi Sajian: 22 buah
Ringkasan
Resep Skotel Goreng Tahu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram tahu cina, dihaluskan
50 gram daging giling
50 gram kacang merah kering, dipresto matang,
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3 butir telur
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Skotel Goreng Tahu biasanya disajikan sebanyak 22 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Skotel Goreng Tahu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!