Resep Sarapan Skotel Makaroni Saus Jamur untuk 8 potong
Siram makaroni dengan air dingin setelah matang agar makaroni terlalu lembek.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
100 gram makaroni long rebus matang dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
350 ml susu cair
150 ml krim kental
5 butir telur
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 lembar daging asap potong dua dan iris halus
100 gram mixed vegatable
50 gram keju cheddar parut
Bahan Saus:
2 sendok makan mentega tawar
100 gram jamur segar champignon, iris halus
2 1/2 sendok makan tepung terigu
250 ml susu cair
100 ml krim kental
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram keju cheddar parut
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara Memasak
- Panaskan mentega tawar. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir kasar.
- Masukkan susu cair sedikit-sediki sambil diaduk sampai licin. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Angkat.
- Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk aduk rata.
- Masukkan campuran susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan makaroni rebus, daging asap, mixed vegetable, dan keju parut. Aduk rata.
- Tuang dipinggan tahan panas.
- Oven 60 menit dengan suhu 170 derajat Celcius dengan direndam sedikit air sampai 3/4 matang.
- Saus: panaskan mentega tawar. Tumis jamur champignon sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
- Tambahkan susu cair. Aduk sampai licin. Masukkan krim kental. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan keju parut. Aduk rata.
- Tuang saus di atas makaroni. Tabur keju parut. Oven lagi 25 menit sampai matang.
Porsi Sajian: 8 potong
Ringkasan
Resep Skotel Makaroni Saus Jamur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 100 gram makaroni long rebus matang dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
350 ml susu cair
150 ml krim kental
5 butir telur
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 lembar daging asap potong dua dan iris halus
100 gram mixed vegatable
50 gram keju cheddar parut
Bahan Saus:
2 sendok makan mentega tawar
100 gram jamur segar champignon, iris halus
2 1/2 sendok makan tepung terigu
250 ml susu cair
100 ml krim kental
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram keju cheddar parut
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Skotel Makaroni Saus Jamur biasanya disajikan sebanyak 8 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Skotel Makaroni Saus Jamur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!